En 1969, âgé de 8 ans, Éric Bouvet est réveillé par ses parents en pleine nuit pour regarder les premiers pas de l’homme sur la lune, à la télévision. Les images resteront gravés en sa mémoire. Une douzaine d’année plus tard, il en fait son cheval de bataille.

Il devient photojournaliste, en rentrant à la prestigieuse Agence Gamma en 1981. Indépendant depuis 1990, il travaille ses propres sujets en tant que journaliste, il les produit, les photographie, les édite.

Depuis plus de trois décennies il couvre les plus grands événements marquants de l’humanité. Ses reportages sont publiés dans les plus grands magazines internationaux : Time, Life, Newsweek, Paris- Match, Sunday-Times Magazine, Stern, New-York Times, Der Spiegel, Figaro Magazine…

Son travail a été récompensé par de nombreux prix : 2 Visa d’or, 5 World Press, le prix Paris Match, le prix du correspondant de guerre, le prix du Public de Bayeux, la médaille d’or du 150éme anniversaire de la photographie.

Depuis maintenant 14 ans, il met en place des workshops au sein des Rencontres d’Arles, à Paris dans son atelier et lors de différents festivals français et étrangers (Croatie, Suisse, Turquie, Espagne…).